Menüs & Buffets
Hier finden Sie einen Auszug der gefragtesten Menüs & Buffets unseres Unternehmens.
Selbstverständlich können die einzelnen Buffets auch als Menüs angeboten, sowie individuell für Sie angepasst und miteinander kombiniert werden.
Selbstverständlich können die einzelnen Buffets auch als Menüs angeboten, sowie individuell für Sie angepasst und miteinander kombiniert werden.
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Bayerisch regional
Flying & Fingerfood Buffet
Grillbuffet
International
Motto
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17,50€
Bayerisches Richtfest – Buffet
Im Chafing Dish warm
Schweinekrustenbraten, Spanferkelrollbraten und Hendlschenkel mit Malzbiersauce und KartoffelknödelOfenfrischer Leberkäse und hausgemachte Fleischpflanzerl mit hausmacher Senf süß und mittelscharfSalatbuffet
Münchner ... Weiterlesen
19,50€
Bayerisches Buffet
Vesperplatte mit gekochten Wacholder– und geräucherten Schinken
Pfefferbeisser, Cornechos und milde PepperoniHausgemachte Fleischpflanzerl und ofenfrischer Leberkäse
dazu hausmacher SenfGemischte Räucherfischplatte mit ... Weiterlesen
24,50€
Spanferkel – Buffet ab 35 Personen
Ganzes Spanferkel mit Semmelknödelfüllungalternativ oder ergänzendSchweinekrustenbraten oder Putenbraten mit Kartoffelknödel und Dunkelbiersauce
Salatbuffet
Münchner Kartoffelsalat, Bayerischer Krautsalat,Tomaten, Karotten und GurkenKäse am ... Weiterlesen
24,50€
Buffet nach Gutsherrenart
Feine Auswahl an gekochten und geräucherten Schinken
Pfefferbeisser – Fleischpflanzerl – LeberwurstGeräucherte Forellen- und Makrelenfilets
mit Apfelkren und SahnemeerrettichMünchner Kartoffelsalat und ... Weiterlesen
26,00€
Schwäbisches Buffet
Maultaschen- Flädle- oder BrätknöpflesuppealternativGaisburger Marsch mit Rindfleisch ( Pichelsteiner )
Im Chafing Dish warm
Krautwickerl an Paprikasauce und KartoffelstampferSchwäbischer Rostbraten von ... Weiterlesen
17,50€
Fingerfoodbuffet
Tomaten mit Mozzarella und BasilikumGegrillte Zucchini, Champignons und PaprikaGeräucherte Entenbrust auf Rucola und OrangenvinaigretteSeranoschinken an Galia MeloneKäse am Brett ... Weiterlesen
34,50€
Flying Buffet und Buffet Station
Anti Pasti Teller mit …
Tomate mit Mozzarella und BasilikumpestoSchinkenrolle mit Frischkäse gefülltGegrillte Zucchini, Champignon und Paprika mit BalsamicocremeFischteller mit ... Weiterlesen
26,00€
Grillschmankerl
Anti Pasti kalt oder Gemüse vom Grill
Gegrillte Zucchini, Champignons, Paprika und AuberginenVom LavasteingrillRinderhüftsteaks mit argentinischem GrillgewürzPutenmedaillons mariniert in KräuterölSchweinehalsgrat ... Weiterlesen
34,50€
House-Barbeque
Vom Holzkohlegrill
Medaillons vom Rinderfilet mit roten PfefferperlenPutenmedaillons mariniert in Kräuteröl und RosmarinButterfly Scampi „ spezial“
Die Marinade ist unser GeheimnisGemischte ... Weiterlesen
38,00€
American Barbeque aus Oklahoma Joe`s BBQ Smoker
Saftige Rinderhüftsteaks – Hähnchenkeulen und Spareribs
aus dem Smoker mit original BBQ MarinadeOfenkartoffel mit Sauerrahm und reichlich Speck
Gegrillte Maiskolben mit ... Weiterlesen
24,00€
Buffet „Mediterrane“ 1
Gegrillte Zucchini, Auberginen, Champignons und PaprikaTomaten mit Büffelmozzarella und frischem Basilikum
Gebratener Ziegenkäse auf Rucola und Kirschtomaten
Luftgetrockneter Schinken an MeloneGemischte ... Weiterlesen
26,00€
Buffet „American Style“
Ziegenkäse und Kürbisspalten auf Feldsalat mit WalnüsseGegrillte Zucchini, Paprika, Auberginen und ChampignonsStars & Stripes – Tomaten mit BüffelmozzarellaCole Slaw ... Weiterlesen
26,00€
Türkisches Buffet
Kizartma
Gebratene Zucchini, Auberginen und PaprikasSarma
Gefüllte Weinblätter mit ReisBörek
Yufka-Teig mit Schafskäseschwarze und grüne Oliven Köfte
Türkische RindfleischpflanzerlDöner Kebab
dünn geschnittenes Kalbfleisch vom DönerspießManti
Türkische ... Weiterlesen
26,50€
Buffet „Mediterrane“ 2
Anti Pasti von gebratenen Zucchini, Paprika, und Champignons
Gebratener Ziegenkäse mit Honig und Orangenspalten
Burata mit Kirschtomaten auf RucolaParmaschinken an GaliameloneGemischte ... Weiterlesen
32,00€
Buffet „African Night“
Vorspeisen und Salate
Süßkartoffel Chips mit Koriander, Chili,und Mango Minze DipSüßkartoffelsalat mit Zitronen Koriander MarinadeKarotten Selleriesalat mit ButtermilchBlattsalate mit MangodressingEpa ... Weiterlesen
24,00€
Halloween
Hexentopf mit Jungfern-Urin und Schimmelbrot
Kürbiscremesuppe mit Pinienkerne und CroutonsFriedhofsgemüse mit Leichengeruch bei Vollmond geerntet
Kirschtomaten mit Mozzarella und Basilikum Pesto
Gegrillte ... Weiterlesen
24,50€
Weihnachtsbuffet „Santa Claus“
Duette von Räucher- und Gravedlachs
mit Sahnemeerrettich und Senf-Dill-Sauce
Krabbensalat mit Champignons und CocktailsauceCarpaccio von geräucherter Entenbrust auf RucolaWinterlicher Gemüsesalat
Karotten-Chicoriesalat mit ... Weiterlesen
26,00€
Oktoberfest Buffet – O`zapft is !
Aus dem Supentopf
Hokaido Kürbiscremesuppe mit CroutonsBayerische Hauptspeisen
Gegrillte Hendl, rösche Schweinshax`nGebratene Flugentenbrust mit Soße und KartoffelknödelVegetarisch
Frische Rahmschwammerl mit SemmelknödelSalatbuffet
Münchner Kartoffel-GurkensalatBayerischer ... Weiterlesen
26,50€
Weihnachtsbuffet 1
Vorspeisen
Gegrillte Zucchini, Paprika und Champignons Kirschtomaten mit Büffelmozzarella und Pesto Carpaccio von geräucherter Entenbrust auf Rucola Wildpaste auf Orangen-Selleriesalat mit PreiselbeersauceGanzer Lachs ... WeiterlesenAlle Preise verstehen sich pro Person und zzgl. der gesetzlichen Mwst.